La ensalada rusa es un acompañamiento muy conocido en la gastronomía latinoamericana, aunque su historia se remonta a el Imperio Ruso. Esta receta tradicional combina papas cocidas, zanahorias ralladas, ovos duros cortados y maíz, todo ello bañado en una crema sabrosa y cremosa. Algunas variantes incluyen también apio picado o añil en cubos,

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